Требования по качеству штукатурных работ зависят от категории штукатурки. Показателем категории являются величины допускаемых неровностей поверхности. При простой штукатурке неровности не должны превышать 5 мм, при улучшенной— 3 мм и при высококачественной — 2 мм.

Величину неровности поверхности проверяют после высыхания накрывочного слоя.

При осмотре поверхности штукатурки могут быть обнаружены маленькие бугорки с белым пятнышком в середине. Эти бугорки называют дутиками. Дутики образуются в результате применения невыдержанной извести. Частицы извести, попавшие в штукатурку, начинают через некоторое время гаситься. Штукатурку с такими дефектами удаляют. Участок поверхности оштукатуривают вновь.

Поверхность штукатурки может иметь трещины различных размеров. Трещины образуются от быстрого высыхания штукатурки на сквозняках или при высокой температуре, а также от избытка вяжущего или заполнителей в растворе при плохом перемешивании последнего. Нанесение очередного слоя штукатурки на непросохший раствор приводит к образованию трещин. Причиной трещин может быть использование слишком толстой набивной дранки или нанесение тонких слоев штукатурки на ее поверхность.

Иногда наблюдается вспучивание штукатурки. Этот дефект может появляться из-за нанесения штукатурного раствора на переувлажненные поверхности. Нанесение раствора на чрезмерно сухую поверхность также нежелательно, так как может привести к отслаиванию штукатурки. В результате плохой обработки поверхность штукатурки может иметь раковины и грубую шероховатость.

Качество штукатурки определяют путем ее внешнего осмотра и соответствующих обмеров. Для определения неровностей к оштукатуренной поверхности обычно прикладывают правило. Это позволяет легко обнаружить выступы и впадины, допустимые величины которых были указаны выше.

В сухой штукатурке швы между листами должны быть строго вертикальными и горизонтальными.